Nous rejoindre
Devenir étalier
Chaque étalier des Halles a été choisi un par un, jamais par appel d'offres. Si vous faites les choses bien, on veut vous rencontrer.
Ce qu'on cherche
Des artisans qui savent défendre chaque ingrédient de leur carte. On ne demande pas une enseigne connue ni un gros chiffre d'affaires : on demande un métier, et l'envie de le faire devant les gens.
Ce qu'on propose
Un étal dans des Halles ouvertes de 7h30 à minuit, sept jours sur sept, au cœur d'un bassin de quarante-six mille habitants. Vous restez maître de votre carte, de vos prix et de vos horaires : on est le cadre, pas le patron.
Comment ça se passe
Vous remplissez le formulaire ci-dessous — quelques lignes suffisent. On le lit, on vous répond dans tous les cas, et si le projet nous parle, on vous demande un dossier complet et on se rencontre sur place.
Votre projet