Découvrir

Les étaliers

Sous un même toit, des artisans qui font tout eux-mêmes. Vous composez votre repas comme vous voulez, chacun à sa table.

SAJ
Traiteur libanais

SAJ

Elie et Ryan nous font découvrir le Liban. Une cuisine traditionnelle libanaise fabriqué sur place avec des produits frais. Le sourire en prime !

◈ Signature : Le Saj au feu
Jean Le Croquant
Croque-monsieur artisanal

Jean Le Croquant

Jean et Arnaud propose des recettes de croques gourmandes à la carte ainsi qu'un Croque du Moment chaque semaine. Produits frais, cuisinés sur place.

◈ Signature : Le Croque du Moment
Le Montvilla
Bar des Halles

Le Montvilla

Le bar du 610, au cœur des Halles. Ouvert de 7h30 à minuit. Vins, bières, cocktails, café — et la bonne humeur de l'équipe.

◈ Signature : Le cocktail du Montvilla
Burger & Blanquette
Burgers · tradition française

Burger & Blanquette

Le mariage entre le burger gourmand et la cuisine française. Pain maison de la Boulangerie 1860, tout cuisiné sur place.

◈ Signature : La Blanquette
Boulangerie 1860
Boulangerie

Boulangerie 1860

Pierre Compagnons du Tour de France et sa famille propose un boulangerie haut de gamme. Pierre est souvent récompensé pour sa créativité !

◈ Signature : La viennoiserie chocolat
La Perle
Poissons · fruits de mer

La Perle

L'ambassadeur de la Méditerranée au 610. Plateaux, brasucade, Saint-Jacques snackées, tellines en persillade.

◈ Signature : Macaronade de la mer
Bambino Pizza Club
Italien · pizza

Bambino Pizza Club

La vraie napolitaine de Fred et Nico, four monumental, pâte fine et croustillante, créations maison.

◈ Signature : Margherita Bambino
I'Noei
Traiteur indonésien

I'Noei

Noïe nous fait voyager en Indonésie. Une cuisine mijotée, poulet au lait de coco, pokes, fruits exotiques et Nem banane Nutella.

◈ Signature : Poulet au lait de coco
Mama Sushis
Traiteur japonais

Mama Sushis

Chez Alexandre on mange frais ! Box makis et californias, bowls, yakitori, gyoza. Yōkoso !

◈ Signature : La Box Mama
Bagelstorm 610
Bagel

Bagelstorm 610

Romain propose des bagels artisanaux, cookies, planches à partager, hot-dogs, menu enfant... Pains fournis par la Boulangerie 1860.

◈ Signature : LE SAN REMO
Sababa
Sucré · glaces · crêpes

Sababa

Le stand sucré du 610. Chocolat artisanal, pâte à tartiner, miel, sirops. Crêpes, gaufres, glaces et sorbets.

◈ Signature : La gaufre Sababa
La Vita Al Dente
Italien · pasta fresca

La Vita Al Dente

Lorenzo l'italien qui nous régale avec ses pâtes fraîches fabriquées sur place et ses sauces maison. Bar à Mozza, charcuterie italienne, Spritz et truffes en saison.

◈ Signature : Pasta à la truffe · burrata
Slowly
Cuisine basse température

Slowly

Clément et Benoit, deux amis ! Une fusion franco-américaine. Fumage à chaud, sous-vide, plats mijotés. Le Po'Boy comme symbole !

◈ Signature : Ribs et Pulled Pork Fumés
Les 15 des Halles
Fromagerie

Les 15 des Halles

Chez Grégory. Planches gourmandes, tartines, fromages fondus. Circuit court, producteurs locaux.

◈ Signature : Planche fromages & vins
AZOT
Spécialités réunionnaises

AZOT

Immersion totale dans le monde Réunionnais de Célia et Oneill. Durant la période d'été découvrez les merveilles de la région dans leur food truck installé à l'entrée des Halles 610.

◈ Signature : Le rougail saucisses

Se repérer

Ils sont dans les Halles ?

Plan des Halles 610 : les étals sont disposés autour du bar
                central, l'entrée au nord, la terrasse au sud.

Nous rejoindre

Une place vous tente ?

Chaque étalier des Halles a été choisi un par un, jamais par appel d'offres. Si vous faites les choses bien, on veut vous rencontrer.

Devenir étalier