Les étaliers

🫓 SAJ

Elie et Ryan nous font découvrir le Liban. Une cuisine traditionnelle libanaise fabriqué sur place avec des produits frais. Le sourire en prime !

Traiteur libanais Midi · Soir À emporter

Découvrez le nouveau bijou culinaire de Jacou : SAJ, un étalier libanais qui a récemment ouvert ses portes au sein des Halles 610. Si vous êtes à la recherche d’une expérience gastronomique authentique, ce nouvel endroit est fait pour vous. Avec ses saveurs délicieuses et sa cuisine traditionnelle, SAJ vous emmène en voyage vers les contrées ensoleillées du Liban.

Que vous souhaitiez déguster un repas sur place ou emporter des plats à la maison, SAJ s’adapte à toutes les envies. Vous pouvez également profiter de la belle terrasse extérieure pour vous détendre et profiter d’un moment de convivialité entre amis ou en famille.

Avec SAJ, vous êtes sur de marquer le coup!

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Tous les étaliers

Sababa
Sucré · glaces · crêpes

Sababa

Le stand sucré du 610. Chocolat artisanal, pâte à tartiner, miel, sirops. Crêpes, gaufres, glaces et sorbets.

◈ Signature : La gaufre Sababa
I'Noei
Traiteur indonésien

I'Noei

Noïe nous fait voyager en Indonésie. Une cuisine mijotée, poulet au lait de coco, pokes, fruits exotiques et Nem banane Nutella.

◈ Signature : Poulet au lait de coco
Burger & Blanquette
Burgers · tradition française

Burger & Blanquette

Le mariage entre le burger gourmand et la cuisine française. Pain maison de la Boulangerie 1860, tout cuisiné sur place.

◈ Signature : La Blanquette
Mama Sushis
Traiteur japonais

Mama Sushis

Chez Alexandre on mange frais ! Box makis et californias, bowls, yakitori, gyoza. Yōkoso !

◈ Signature : La Box Mama
Boulangerie 1860
Boulangerie

Boulangerie 1860

Pierre Compagnons du Tour de France et sa famille propose un boulangerie haut de gamme. Pierre est souvent récompensé pour sa créativité !

◈ Signature : La viennoiserie chocolat
La Perle
Poissons · fruits de mer

La Perle

L'ambassadeur de la Méditerranée au 610. Plateaux, brasucade, Saint-Jacques snackées, tellines en persillade.

◈ Signature : Macaronade de la mer
Slowly
Cuisine basse température

Slowly

Clément et Benoit, deux amis ! Une fusion franco-américaine. Fumage à chaud, sous-vide, plats mijotés. Le Po'Boy comme symbole !

◈ Signature : Ribs et Pulled Pork Fumés
Bagelstorm 610
Bagel

Bagelstorm 610

Romain propose des bagels artisanaux, cookies, planches à partager, hot-dogs, menu enfant... Pains fournis par la Boulangerie 1860.

◈ Signature : LE SAN REMO
Jean Le Croquant
Croque-monsieur artisanal

Jean Le Croquant

Jean et Arnaud propose des recettes de croques gourmandes à la carte ainsi qu'un Croque du Moment chaque semaine. Produits frais, cuisinés sur place.

◈ Signature : Le Croque du Moment
SAJ
Traiteur libanais

SAJ

Elie et Ryan nous font découvrir le Liban. Une cuisine traditionnelle libanaise fabriqué sur place avec des produits frais. Le sourire en prime !

◈ Signature : Le Saj au feu
Les 15 des Halles
Fromagerie

Les 15 des Halles

Chez Grégory. Planches gourmandes, tartines, fromages fondus. Circuit court, producteurs locaux.

◈ Signature : Planche fromages & vins
La Vita Al Dente
Italien · pasta fresca

La Vita Al Dente

Lorenzo l'italien qui nous régale avec ses pâtes fraîches fabriquées sur place et ses sauces maison. Bar à Mozza, charcuterie italienne, Spritz et truffes en saison.

◈ Signature : Pasta à la truffe · burrata
AZOT
Spécialités réunionnaises

AZOT

Immersion totale dans le monde Réunionnais de Célia et Oneill. Durant la période d'été découvrez les merveilles de la région dans leur food truck installé à l'entrée des Halles 610.

◈ Signature : Le rougail saucisses
Bambino Pizza Club
Italien · pizza

Bambino Pizza Club

La vraie napolitaine de Fred et Nico, four monumental, pâte fine et croustillante, créations maison.

◈ Signature : Margherita Bambino
Le Montvilla
Bar des Halles

Le Montvilla

Le bar du 610, au cœur des Halles. Ouvert de 7h30 à minuit. Vins, bières, cocktails, café — et la bonne humeur de l'équipe.

◈ Signature : Le cocktail du Montvilla

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Ils sont dans les Halles ?

Plan des Halles 610 : les étals sont disposés autour du bar
                central, l'entrée au nord, la terrasse au sud.