🦪 La Perle
Ici, au bord de l'eau
L'ambassadeur de la Méditerranée au 610. Plateaux, brasucade, Saint-Jacques snackées, tellines en persillade.
A quelques minutes de la Méditerranée, quoi de mieux qu’un ambassadeur des produits de la mer au coeur des Halles 610? La Perle met en valeur coquillages et crustacés, en plateau comme en plats cuisinés. De la Brasucade aux Saint jacques snackées, en passant par les tellines en persillade et les couteaux à la plancha.
Toujours dans un esprit de halles marchandes et gourmandes, venir déguster son plateau de fruits de mer le dimanche sur place ou emporter ses tellines pour son repas de famille, on adore l’idée!!!
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Tous les étaliers
Jean Le Croquant
Jean et Arnaud propose des recettes de croques gourmandes à la carte ainsi qu'un Croque du Moment chaque semaine. Produits frais, cuisinés sur place.
La Vita Al Dente
Lorenzo l'italien qui nous régale avec ses pâtes fraîches fabriquées sur place et ses sauces maison. Bar à Mozza, charcuterie italienne, Spritz et truffes en saison.
SAJ
Elie et Ryan nous font découvrir le Liban. Une cuisine traditionnelle libanaise fabriqué sur place avec des produits frais. Le sourire en prime !
I'Noei
Noïe nous fait voyager en Indonésie. Une cuisine mijotée, poulet au lait de coco, pokes, fruits exotiques et Nem banane Nutella.
Sababa
Le stand sucré du 610. Chocolat artisanal, pâte à tartiner, miel, sirops. Crêpes, gaufres, glaces et sorbets.
Bambino Pizza Club
La vraie napolitaine de Fred et Nico, four monumental, pâte fine et croustillante, créations maison.
Burger & Blanquette
Le mariage entre le burger gourmand et la cuisine française. Pain maison de la Boulangerie 1860, tout cuisiné sur place.
La Perle
L'ambassadeur de la Méditerranée au 610. Plateaux, brasucade, Saint-Jacques snackées, tellines en persillade.
Slowly
Clément et Benoit, deux amis ! Une fusion franco-américaine. Fumage à chaud, sous-vide, plats mijotés. Le Po'Boy comme symbole !
AZOT
Immersion totale dans le monde Réunionnais de Célia et Oneill. Durant la période d'été découvrez les merveilles de la région dans leur food truck installé à l'entrée des Halles 610.
Les 15 des Halles
Chez Grégory. Planches gourmandes, tartines, fromages fondus. Circuit court, producteurs locaux.
Bagelstorm 610
Romain propose des bagels artisanaux, cookies, planches à partager, hot-dogs, menu enfant... Pains fournis par la Boulangerie 1860.
Le Montvilla
Le bar du 610, au cœur des Halles. Ouvert de 7h30 à minuit. Vins, bières, cocktails, café — et la bonne humeur de l'équipe.
Mama Sushis
Chez Alexandre on mange frais ! Box makis et californias, bowls, yakitori, gyoza. Yōkoso !
Boulangerie 1860
Pierre Compagnons du Tour de France et sa famille propose un boulangerie haut de gamme. Pierre est souvent récompensé pour sa créativité !
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