Les étaliers

🍝 La Vita Al Dente

Lorenzo l'italien qui nous régale avec ses pâtes fraîches fabriquées sur place et ses sauces maison. Bar à Mozza, charcuterie italienne, Spritz et truffes en saison.

Italien · pasta fresca Midi · Soir À emporter

La Vita Al dente est un restaurant italien spécialisé dans la Pasta Fresca où tout est fait maison selon les traditions italiennes ! Les pâtes fraîches sont fabriquées sur place dans un laboratoire dédié. Selon la sélection du jour, vous pouvez déguster : des Lasagne, Mafaldine, Rigatoni, Penne, Gnocchi, Casarecce, Conchiglioni, Lumachine, Maccheroni, Fusilli, Buccatini… Les sauces sont préparées sur place par des Chefs italiens. Vous pouvez vous laisser tenter par un plat de Pesto maison, de Carbonara, de Bolognese, de Norma… ou encore par un plat de Pasta à la Truffe fraîche d’Italie. Le petit plus de la maison : la Burrata crémeuse sur le plat de Pasta ! Les desserts (Tiramisu, cannoli…) sont également faits maison.

La Vita Al Dente saura vous accueillir sur place pour votre plat préparé devant vous mais également pour faire votre marché avec sa délicieuse charcuterie italienne, sa Burrata à tomber par terre, ou encore ses truffes selon la saison.

Italien Fromage Sucré Salade Midi Soir

Continuer la visite

Tous les étaliers

La Perle
Poissons · fruits de mer

La Perle

L'ambassadeur de la Méditerranée au 610. Plateaux, brasucade, Saint-Jacques snackées, tellines en persillade.

◈ Signature : Macaronade de la mer
Le Montvilla
Bar des Halles

Le Montvilla

Le bar du 610, au cœur des Halles. Ouvert de 7h30 à minuit. Vins, bières, cocktails, café — et la bonne humeur de l'équipe.

◈ Signature : Le cocktail du Montvilla
Slowly
Cuisine basse température

Slowly

Clément et Benoit, deux amis ! Une fusion franco-américaine. Fumage à chaud, sous-vide, plats mijotés. Le Po'Boy comme symbole !

◈ Signature : Ribs et Pulled Pork Fumés
Sababa
Sucré · glaces · crêpes

Sababa

Le stand sucré du 610. Chocolat artisanal, pâte à tartiner, miel, sirops. Crêpes, gaufres, glaces et sorbets.

◈ Signature : La gaufre Sababa
Jean Le Croquant
Croque-monsieur artisanal

Jean Le Croquant

Jean et Arnaud propose des recettes de croques gourmandes à la carte ainsi qu'un Croque du Moment chaque semaine. Produits frais, cuisinés sur place.

◈ Signature : Le Croque du Moment
AZOT
Spécialités réunionnaises

AZOT

Immersion totale dans le monde Réunionnais de Célia et Oneill. Durant la période d'été découvrez les merveilles de la région dans leur food truck installé à l'entrée des Halles 610.

◈ Signature : Le rougail saucisses
Burger & Blanquette
Burgers · tradition française

Burger & Blanquette

Le mariage entre le burger gourmand et la cuisine française. Pain maison de la Boulangerie 1860, tout cuisiné sur place.

◈ Signature : La Blanquette
I'Noei
Traiteur indonésien

I'Noei

Noïe nous fait voyager en Indonésie. Une cuisine mijotée, poulet au lait de coco, pokes, fruits exotiques et Nem banane Nutella.

◈ Signature : Poulet au lait de coco
Bagelstorm 610
Bagel

Bagelstorm 610

Romain propose des bagels artisanaux, cookies, planches à partager, hot-dogs, menu enfant... Pains fournis par la Boulangerie 1860.

◈ Signature : LE SAN REMO
La Vita Al Dente
Italien · pasta fresca

La Vita Al Dente

Lorenzo l'italien qui nous régale avec ses pâtes fraîches fabriquées sur place et ses sauces maison. Bar à Mozza, charcuterie italienne, Spritz et truffes en saison.

◈ Signature : Pasta à la truffe · burrata
Les 15 des Halles
Fromagerie

Les 15 des Halles

Chez Grégory. Planches gourmandes, tartines, fromages fondus. Circuit court, producteurs locaux.

◈ Signature : Planche fromages & vins
Mama Sushis
Traiteur japonais

Mama Sushis

Chez Alexandre on mange frais ! Box makis et californias, bowls, yakitori, gyoza. Yōkoso !

◈ Signature : La Box Mama
Bambino Pizza Club
Italien · pizza

Bambino Pizza Club

La vraie napolitaine de Fred et Nico, four monumental, pâte fine et croustillante, créations maison.

◈ Signature : Margherita Bambino
Boulangerie 1860
Boulangerie

Boulangerie 1860

Pierre Compagnons du Tour de France et sa famille propose un boulangerie haut de gamme. Pierre est souvent récompensé pour sa créativité !

◈ Signature : La viennoiserie chocolat
SAJ
Traiteur libanais

SAJ

Elie et Ryan nous font découvrir le Liban. Une cuisine traditionnelle libanaise fabriqué sur place avec des produits frais. Le sourire en prime !

◈ Signature : Le Saj au feu

Se repérer

Ils sont dans les Halles ?

Plan des Halles 610 : les étals sont disposés autour du bar
                central, l'entrée au nord, la terrasse au sud.